Giovani Daga (49 anos), empresário no ramo gastronômico há mais de 20 anos lança sua marca de bebidas: Daga Bebidas. Com o intuito de enaltecer o destilado do Brasil: a cachaça!
A Daga Bebidas foi idealizada por Giovani Daga, empresário na área de gastronomia, e apaixonado por Cachaça. Em meados de 2017, o Daga (assim como é chamado por seus amigos), amadoramente e em casa, começou a armazenar cachaças, de sua terra natal Santa Catarina, em barris de madeiras nobres como carvalho e amburana. E no bar em que é dono, o Daga Pub, começou a arriscar nos licores artesanais. Os seus amigos, e cobaias, aprovavam e desaprovavam seus experimentos, até que a tentativa de reproduzir o sabor de um uísque famoso, só que com cachaça e canela, viralizou entre os clientes.
Após esse experimento, o empresário viu uma tendência no mercado e iniciou o projeto da Cachaça do Daga que atualmente se tornou a Daga Bebidas. A partir deste projeto surgiu a vontade de abrir um boteco, com ambiente confortável e amigável, com o intuito de divulgar a Daga Bebidas mas também mostrar para os clientes o que é a cachaça de qualidade, e como consumi-la. O bar se chama O Cachaceiro, que significa ‘’especialista em cachaça’’.
“Chegamos neste nome para o bar de maneira muito natural. O intuito sempre foi tirar essa visão pejorativa. Ser cachaceiro não é ser alcoólatra, violento, bebum. Ser cachaceiro ou cachaceira é ser apreciador(a), entendedor(a) e desenvolvedor(a). Além de tudo ser cachaceiro é ser brasileiro, pois esse destilado é nosso!” (FALA da Ana Paula da Daga)
E como o intuito inicial do bar foi divulgar a Daga Bebidas todos os dias a primeira rodada de licor daga é por conta da casa!
’Nas degustações dos nossos produtos eu sempre falo: “posso te oferecer um pouco de felicidade?”. Falo isso sempre pois sempre foi o objetivo deste projeto, levar até as pessoas um produto bom e de qualidade para que as pessoas fiquem satisfeitas e felizes com a experiência” (FALA DO GIOVANI DAGA IDEALIZADOR DA DAGA BEBIDAS)
Os produtos Daga Bebidas
Os licores Daga são fabricados com suco natural da fruta e sem adição de corante. Atualmente a linha de licores Daga conta com 10 sabores sendo 8 feitos a base de cachaça. A linha de cachaças envelhecidas Daga são feitas com cachaça orgânica e são fabricadas com parceiros renomados da cachaça em Dracena SP. As bebidas Daga estão invadindo as distribuidoras, além do mercado municipal de Curitiba, e bares da cidade. Em breve a Daga Bebidas lançará seu e-comerce com uma super novidade que irá agradar o público consumido
r de cachaça e bartenders.
“Estamos muito empolgados com o andamento das coisas. Este ano vamos participar de duas feiras para expormos nossos produtos. Uma em Jandaia do Sul aqui no Paraná e outra na ExpoCachaça em Minas!” (Fala da Ana Paula Daga ESPOSA )
O Cachaceiro se encontra na Eduardo Sprada, 4900 ao lado da Pizzaria La Bella no Campo Comprido.
Cachaça – Café – Quitutes
Aberto todos os dias!
Seg à Sáb: 11h às 00h
Dom: 17h às 00h
Confira o cardápio no link👇
INSTAGRAM: O Cachaceiro (@ocachaceirocwb) | Instagram
